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 Twitter पर アキ ダモーレ アクアパッツァ ほうぼう 1500円 〆のリゾット300円 ほうぼうをアクアパッツァにしたの初めて 繊細で美味でした それにアサリもいっぱいで嬉しい驚き アクアパッツァ イルリトロボ Ilritrovo リトロボ ホウボウ 魚 ホウボウ 捌き方 アクアパッツァにしたホウボウの身はとてもほくほくして美味しく仕上がります。 ホウボウの刺し身も美味しいですが、アクアパッツァは簡単に出来てかなりお勧めです。 ちなみにアクアパッツァとは、「狂った水」とか言う意味があるらしいです。 てな訳でレシピを♪ 材料（ 2人分  ホウボウとオハグロベラのアクアパッツァを作るぞ いつも、 を作るぞとかいっておきながら正統な作り方ってよくわからないのですよ ちょいとググった後に、あーなるほどねーという具合に自分の頭の中で料理のイメージ像を作り上げる。 丸のままの魚を使った本格アクアパッツァの作り方 魚料理レシピデータベース ホウボウ 捌き方 アクアパッツァ